meilongに関する記事

　今回は、ピーマンについて書いていきます。 ピーマンの旬・産地 ピーマンの原産地は中南米と言われています。 暑い地域が原産地ですので、ピーマンの旬は夏。6～8月が旬の夏野菜です。 ピーマンの出荷量が最も多いのは茨城県、続 […]

　今回はキクラゲについて書いていきます。 キクラゲはきのこの1種で、干したクラゲや海藻のようなコリコリとした食感が特徴です。 中華料理によく使われる食材です。 キクラゲの旬と産地 生キクラゲの旬は夏から秋にかけてですが、 […]

　今回はセロリについて書いていきます。 シャキッとした歯ごたえに、独特の香りをもつセロリ。セロリの特徴でもある強い香りは、好き嫌いが大きく分かれる要因です。 そんなセロリの香りには、実は優れた効能があります。茎の部分より […]

　今日はキムチについてお話ししようと思います！ キムチといえば美容大国 韓国ですね！！ 韓国では家庭でもキムチを作るらしく、家によってはキムチ用の冷蔵庫を家に置いてあるそうです。 キムチには沢山の乳酸菌が含まれています。 […]

　今回は桃について書いていきます。 桃の原産国は中国で、日本では山梨県、長崎県、福島県などで多く生産されています。旬は7～9月頃で、たくさんの品種があるため収穫される時期により早生種、中生種、晩生種と分けられています。他 […]

　今回は人参について書いていきます。 カレーに肉じゃが、サラダなど、様々な料理に登場する万能野菜の人参。人参は免疫力を高め、風邪を予防してくれるという優れた健康野菜とされています。 人参は全国で生産されており、産地をかえ […]

　あけましておめでとうございます！！ 本年も皆様のお体の健康と、美容のお手伝いをさせて頂きたいと思いますので 何卒よろしくお願い致します。 さて、本題ですが お正月はいかがでしたかー？ 私は4キロくらい太りました！ お腹 […]

　今回はたまねぎについて書いていきます。 たまねぎの旬は4～6月の春から初夏にかけての時期です。 近年では、たまねぎは全国的に生産され、品種も多いことから通年出回りますが、本来の旬は春から初夏にかけて。 特に、皮が薄く甘 […]

　今回はグレープフルーツについて書いていきます。 今ではどこのスーパーでも見かけるようになったグレープフルーツ。実は、アジアが原産地と言われているのはご存知でしょうか。ブンタンとオレンジが交配してできたとも考えられている […]

　今回はにらについて書いていきます。 ニラは様々な料理に使われています。最もおいしい旬の時期は春です。春先の最初に伸びてきた葉っぱが一番柔らかく香りも強くて最もおいしいです。 ニラに含まれる栄養、効果 ニラ100gあたり […]

　今回はとうもろこしについて書いていきます。 トウモロコシは世界三大穀物の一つで、米や麦と並んで世界中で沢たくさん消費されています。 日本では主食がお米ですが、トウモロコシを主食にしている国々もあります。 またトウモロコ […]

　今日は旬のかぶを紹介したいと思います。 かぶの旬は、3月～5月また10月～12月の二回あります。 かぶは暑すぎず寒すぎない冷涼な気候を好む野菜だからです。 春にとれる春かぶと、秋にとれる秋かぶでは味わいや歯ごたえもこと […]

　今回はアスパラガスについて書いていきます。 アスパラガスの種類 ・グリーンアスパラガス アスパラガスの定番。発芽したらよく日光に当てて育てることで鮮やかなグリーン色に。やや苦味のある風味で、栄養価も高い。 ・ホワイトア […]

　今回はらっきょうについて書いていきたいと思います。 らっきょうの収穫時期と旬 らっきょうは8月から9月頃に親となる鱗茎を植え付けます。その鱗茎からすぐに芽が伸び、晩秋の頃には紫色の花を咲かせ、その後冬を越します。やがて […]

　前回に引き続き、今回もクランベリーについて紹介していきます。 クランベリーの食べ方 ・ドライフルーツで食べる クランベリーはそのまま食べると甘味よりも酸味が強く感じられます。そのため加工した状態で食べるのが望ましいでし […]

　本日のテーマは「麦茶」です！ なぜ今麦茶？夏の飲み物でしょ？とお思いになるかもしれませんが、一年中スーパーで買えてホットでも美味しいんです。 冷え性の改善には特にホットで飲むことをおすすめします！ 夏に買った麦茶がまだ […]