meilongに関する記事

　今回はキャベツについて書いていきたいと思います。 キャベツの旬 キャベツは年中スーパーで販売されていますが、旬の時期があり、大きく3つのシーズンに分けることができます。 まず1月～3月は冬に収穫される冬キャベツ。 2つ […]

　今回はモロヘイヤについて書いていきます。 エジプトやアラビア半島などでは古くから常食されている緑黄色野菜の一種で、かつて重病を患ったエジプト王がモロヘイヤスープによって治ったと言う故事があり「王様の野菜」とも言われてい […]

　今回はさつまいもについて書いていきます！ 【さつまいものカロリー】 さつまいものカロリーは100gあたり132kcalです。中くらいのサイズのさつまいも（200g）のカロリーが、ご飯1杯分のカロリーということになります […]

　今回は里芋について書いていきます。 里芋の旬 里芋は夏から秋にかけて収穫され、土の中に埋めて貯蔵し、年中出回っている野菜です。その中でも9月～11月に収穫されたものが特においしいと言われています。また、初夏にはトンネル […]

　今回はグレープフルーツについて書いていきます。 今ではどこのスーパーでも見かけるようになったグレープフルーツ。実は、アジアが原産地と言われているのはご存知でしょうか。ブンタンとオレンジが交配してできたとも考えられている […]

　今回は、ピーマンについて書いていきます。 ピーマンの旬・産地 ピーマンの原産地は中南米と言われています。 暑い地域が原産地ですので、ピーマンの旬は夏。6～8月が旬の夏野菜です。 ピーマンの出荷量が最も多いのは茨城県、続 […]

　今回はとうもろこしについて書いていきます。 トウモロコシは世界三大穀物の一つで、米や麦と並んで世界中で沢たくさん消費されています。 日本では主食がお米ですが、トウモロコシを主食にしている国々もあります。 またトウモロコ […]

　今回はアスパラガスについて書いていきます。 アスパラガスの種類 ・グリーンアスパラガス アスパラガスの定番。発芽したらよく日光に当てて育てることで鮮やかなグリーン色に。やや苦味のある風味で、栄養価も高い。 ・ホワイトア […]

　今回はセロリについて書いていきます。 シャキッとした歯ごたえに、独特の香りをもつセロリ。セロリの特徴でもある強い香りは、好き嫌いが大きく分かれる要因です。 そんなセロリの香りには、実は優れた効能があります。茎の部分より […]

　今回はにらについて書いていきます。 ニラは様々な料理に使われています。最もおいしい旬の時期は春です。春先の最初に伸びてきた葉っぱが一番柔らかく香りも強くて最もおいしいです。 ニラに含まれる栄養、効果 ニラ100gあたり […]

　今回はキクラゲについて書いていきます。 キクラゲはきのこの1種で、干したクラゲや海藻のようなコリコリとした食感が特徴です。 中華料理によく使われる食材です。 キクラゲの旬と産地 生キクラゲの旬は夏から秋にかけてですが、 […]

　突然ですが、皆さんの好きな食べ物はなんですか？ 私はアボカドが大好物です！ 今回は栄養満点のアボカドを紹介したいと思います！ 野菜のような使われ方をするアボカドですが、じつは果物の仲間。他の果物に比べて脂肪分が多いのが […]