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DHAやEPAは、お肉などにも含まれている栄養素ではありますが、含まれる量は、魚に比べるとごく僅か。
さらに、加熱することで 栄養素が減少するとも考えられているので、生で食べることの出来ない肉などから、充分なDHAを摂取することは難しいかもしれません。
それに比べて、魚に含まれるDHA・EPAは、もともとの量が多いため、加熱しても充分に栄養を摂取することが出来ると言われています！
ぜひ、普段の食事に魚を摂り入れて、健康な生活を送りましょう！
[文：銀座血液検査ラボ -ketsuken-]
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