夕食の前にトマトを食べるだけのダイエット法！
夜トマトダイエットの効果
トマトの優れた栄養成分
トマトに含まれるリコピンは、β-カロテンの2倍の抗酸化作用があると言われています。リコピンには、血中コレステロールを下げる・シミを抑制するなどうれしい効果がたくさんあります。リコピンの他にもトマトには食物繊維・ビタミンCといった栄養が豊富です。
トマトの脂肪燃焼効果
2012年の研究で、トマトから中性脂肪を燃焼させる成分が発見されました。実験では肥満のマウスに4週間その成分を与えたところ、中性脂肪量が30％、血糖値が20％減少したそうです。
ここに注意
夜トマトダイエットを行う際には、以下に注意しましょう。
●生のトマトには体を冷やす作用があります。冷え症の方は焼いたり炒めたりといった工夫をしましょう。
●夜トマトダイエットだからといってトマトだけを食べるのではなく、バランスの良い食事を心がけましょう。
夜トマトダイエットはトマトの成分「リコピン」に注目したダイエット法です。本来リコピンは、ダイエットというより、その非常に強い「抗酸化作用」から生活習慣病やがんなどの予防や美肌効果で注目されています。最近ではリコピンが血中のコレステロールや中性脂肪の値を下げるという研究結果も出てきました。話題となったトマトの脂肪燃焼効果についてはまだマウス実験の段階であり、人間への効果はこれからの研究に期待したいですね。
トマトは様々な栄養素が含まれ、非常に優秀な野菜です。夕食にトマトをプラスすることによって全体の食事量が減るので、その点ではダイエット効果は期待できそうです。ただ、毎晩トマト料理ばかりだと「飽き」に繋がりやすいので、継続に工夫が必要です。
「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート（www.asken.jp)」
[文:あすけん 管理栄養士]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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