レシピに関する記事

　「育菌」は化粧品の分野でも注目されているそうですよ。お肌を過剰に清潔にするのではなく、常在菌を増やして美肌を保とうという考え方。「育菌」はもともと私達の体に備わった本来の生命力を引き出す、安心安全な健康法といえるのかも […]

[文：食の専門家による出張料理サービス「シェアダイン」（https://sharedine.me/)] 　料理の作り置きは、忙しい平日夜のおかずとして非常に便利。でも、比較的日持ちする料理もあれば、早めに食べた方が良いも […]

　健康食品として度々注目される寒天ですが、ブームが過ぎてしまうと食べなくなったりしがちですよね。 そこで今回は、今一度寒天の栄養を見直すとともに、毎日の食卓に取り入れやすい寒天レシピをご紹介します。健康食品も継続的に食べ […]

　お肉は栄養豊富で、いろいろな種類があって、メニューのバリエーションも豊富。肉料理があるだけで、食卓が豪華になるのも嬉しいポイントです。上手にお肉を利用して、ダイエット中も毎日の食事を楽しみましょう！ ・今すぐ読みたい→ […]

　スポーツの秋、読書の秋、そしてそして！ 「食欲の秋」 秋から冬にかけて美味しい旬の物が沢山出てきますね。ピックアップして簡単レシピとともにお伝えします。 「ほうれん草の海苔巻き」 ほうれん草 1把 海苔 大きいもの2枚 […]

　糖質制限中は、トマトケチャップや中濃ソースなど、糖質が多いといわれている調味料は避けたいもの。でも、いつも塩、こしょうの味つけだとマンネリ気味・・・たまにはガッツリとした味つけのものも食べたい！と悩んでいる方も多いので […]

[文：食の専門家による出張料理サービス「シェアダイン」（https://sharedine.me/)] 　こんにちは。心に寄り添う料理を提供するシェアダインシェフのchiroです。 みなさんは日々食べるものを、どのように […]

　豆腐料理の中でも簡単で食事の一品として重宝する冷奴。食欲がないときでもサラッと食べられますよね。 豆腐は「畑の肉」といわれる大豆をから作られており、良質なタンパク質やカルシウムが豊富に含まれています。そこで、普段食べて […]

[文：食の専門家による出張料理サービス「シェアダイン」（https://sharedine.me/)] 　今年の敬老の日、9月21日は、「世界アルツハイマーデー」。 「脳の健康」を意識した食材・メニューを、ホームシェフの […]

　免疫機能の維持には、体内におけるビタミンやミネラル等の微量栄養素の適切な状態を確保すること、および適切な栄養摂取が効果的との報告があります。 新型コロナウイルスに対する予防効果の知見はありませんが、ビタミンCやDなどの […]

　ダイエットメニューというとシンプルな料理が増えてしまうもの。かといって、パンケーキやお肉などSNS映えするものは控えないと…。ダイエット中のメニュー選びって難しいですよね。そこで今回は、食事コントロール且つSNS映えを […]

[文：栄養士・管理栄養士の求人情報サイト Dietitian job] 　こんにちは！外部執筆スタッフの管理栄養士の東條尚子です。 新型コロナウイルス感染拡大、大雨などの自然災害により、皆さんのお仕事にも色々な影響が出て […]

　暑い日が続くと体調を崩しがちになる方も多いですよね。夏は冷房と外気温の差で自律神経のバランスが乱れ、消化機能が低下してしまい食欲も落ちやすいもの。合わせて、屋外で日光を浴びる機会が多い方や、暑さで寝苦しさがありすっきり […]

　キレイと健康の源は「美腸」から！ そこで今回は、整腸効果抜群のヨーグルトレシピをご紹介。ヨーグルトはそのまま食べてもおいしいけれど、わき役食材としても優秀。さまざまな食べ方を楽しみながら、健康で美しい体を手に入れましょ […]

　サーモンが健康やダイエット、筋肉量アップに役立つなんて嬉しいかぎり。いつものチキンを手軽なスモークサーモンに置き換えてみたり、お鍋に入れるお肉を鮭に換えてみたり。ひと工夫するだけで、旨みも変わり、彩りも鮮やかになります […]

　ご飯を食べるときには、お味噌汁やスープが飲みたい！ 今回のテーマは和食の朝ごはんの定番「味噌汁」です。 塩分が高いと敬遠されたり、お米よりパン派が増えてきて飲む機会が減ってきたお味噌汁ですが、簡単スーパーフードだよ！と […]

　みずみずしく味の濃い夏野菜は、酢豚や麻婆なすなど、はっきりとした味つけが多い中華との相性がピッタリと言われています。 今回は、夏野菜をふんだんに活用した中華レシピをご紹介します。 旬の野菜は、味が濃く美味しくいただける […]