食事法に関する記事

　 　世界中で食べられている人気の魚「鰹」。日本人にとっては、特に鰹節でおなじみですね。旬の時期には刺身やタタキ、マリネなど、生でもおいしく味わえます。栄養もたっぷりで数々の健康効果が期待できる優良食品「鰹」についてご紹 […]

　ジビエというと、独特の臭みがあって肉質が硬く食べづらい…なんてイメージがありますよね。日本でもジビエが食べられるようになってきましたが、まだまだ知名度は低く食べる機会も少ないようです。 野生の動物は運動量が多いので脂肪 […]

　「ファーストフードはカロリーが高そう」「ダイエット中は我慢しなくてはいけない」。 そんなダイエッターでも、ファーストフードでもメニューの選び方次第で、ダイエット中でも安心して食べられます。 今回は、ダイエッターの味方「 […]

　前回の「生理周期に合わせたダイエット法【前編】」に引き続き、本記事では「排卵後（３週目）」「黄体期（４週目）」の「体の状態 」と「食事の調整方法」についてお伝えしていきたいと思います！ 排卵後（３週目・高温期） 1. […]

　知ってはいても、「テンペ」を手にしたことがないという人も多いはず。でも、美肌作りやダイエットに効果が期待できるうえ、使い勝手が良いテンペを利用しないのはもったいないんです！そこで、テンペの特徴と簡単な使い方について解説 […]

　美容や健康にさまざまな効果が期待できる甘酒。朝ごはんの代わりに甘酒をコップ1杯飲むといった健康法も人気ですが、毎日飲むとなると飽きてしまうかも。 そこで、「飲む＋食べる」で、甘酒生活を続けてみませんか。 甘酒は筋肉も喜 […]

　長期の海外旅行や海外赴任で太ってしまった！という話はよく聞きますよね。食文化も日本とは違うので、コントロールはなかなか難しいもの。海外でもなるべく私たちにあった食事をとることがダイエットのカギとなります。 海外でも太ら […]

　数日間、野菜や果物を使ったコールドプレスジュースだけを飲むダイエット法。クレンズとは「洗浄」という意味で、余計な老廃物などを排出し、体重減を期待するものです。 ジュースクレンズダイエットの方法 　新鮮な野菜や果物を使っ […]

　食物繊維は、食品中の成分のうち、人の消化酵素で消化されにくい成分のことをいいます。 　食物繊維には「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」の2種類があります。 　不溶性：水溶性＝2：1が理想とされています。それぞれ効能が […]

　食べ物を食べると、カラダがポカポカと温かくなるのを感じませんか？これは食事誘発性熱産生（DIT：Diet Induced Thermogenesis）と呼ばれる消費エネルギーによるものです。DITが高くなると消費エネル […]

「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート（www.asken.jp)」 ・合わせて読みたい→ 適量なら飲んでもOK！お酒の適量ってどのくらい？（https://cocokara-next.com […]

・合わせて読みたい→ 老化・肥満はカラダの酸化が原因！抗酸化物質を多く含む食べ物（https://cocokara-next.com/food_and_diet/including-many-antioxidant-foo […]

　どのような料理にも合わせやすく、独特の香ばしさが魅力の「ごま」。小さな実の中に秘められた豊富な栄養素については、意外と知られていないかもしれません。 　ごまの歴史と栄養、おすすめのレシピについてご紹介します。 ●ごまは […]

　「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるほど、トマトは身体に良いといわれています。 抗酸化作用 　トマトの鮮やかな赤色を作っているのは「リコピン」という色素。にんじんなどに含まれているあの「ベータカロチ […]

食べ物がもたらしてくれる本当の意味を探る 　食事。何気なくいただいてしまうと、単なる「お腹を満たす」行為に捉えてしまいがち。しかし、これを深く掘り下げていくと、人生を変えてしまうほどの、計り知れない可能性を秘めていること […]

どんなに歩いても食べる価値あり！【駅から遠いラーメン店】 　最強の運動【歩く】 ～あなたはどこを歩きますか？ 　「歩くこと」が秘訣の健康ラーメンイーター井手隊長に、あえて駅から遠いしかもおいしいお店を紹介していただくこの […]

松井秀喜の影響でGoGo(55)、開店日も5月5日！ 「元気の源」のキャッチコピーとゴリラの黄色いマークでお馴染みの金沢カレーを広め たカレーショップ・GoGoカレー。代表の宮森宏和さんは、ズバリ石川県金沢県出身。 以前 […]

コンビニ飯　ダメだと決めつけていませんか？ 日本女子野球トッププレーヤーの六角彩子選手と、食事面のアドバイスをしているアスリートフードマイスターの落合千賀子さん。今回の「アスリート×サポートスタッフ」対談テーマは「コンビ […]