管理栄養士がおすすめ！ダイエット効果が期待できる３つの食べ物とは？
「食べても太らない食べ物ってないのかな？」
「食べるだけで痩せられる食べ物があったらいいのに・・・」
ダイエット中は食事の悩みがつきまといますよね。
そこでこの記事では、スーパーやコンビニで入手することができる、ダイエット効果が期待できる3つの食べ物をご紹介します。
1.食べるだけで痩せる食べ物ってあるの？
食べるだけで劇的に痩せるような食べ物があればいいですよね。でも残念ながら現時点ではそのような食べ物があるとは考えられていません。
あくまでも、ダイエットの基本はカロリーコントロールと運動。ただし、食べ物の中には、脂肪燃焼作用が期待できる成分を含むものもあります。そういった食品を上手に活用すると、よりダイエットをスムーズに進められるかもしれませんね。ダイエットのサポートに役立てることができる3つの食べ物と、その理由を解説していきます。
2.ダイエット効果が期待できる成分を含む3つの食べ物
2-1.たまご
たまごは低カロリーでありながら、タンパク質を含め豊富に栄養素が含まれています。
タンパク質が多く含まれている食品は、食欲を抑え満腹感を高めることができます。[※1]
また、満腹感を指標にした満腹指数（ＳＩ値）のランキングにおいて、たまごは上位にランクされています。[※2]
低カロリーなうえに必要な栄養素はそのままに、満腹感が持続するので摂取カロリーを抑えることにつながります。
さらにたまごの卵黄にはコリンという栄養素が含まれています。
コリンには、脂質代謝を促して体脂肪の分解を助ける働きが期待されている[※3]ため、ダイエットには最適な食べ物と言えます。
ただし、だからと言って卵だけを毎日食べる、という極端な取り入れ方をすると、他の栄養が偏ってしまいますので、肉や魚、大豆製品など、他のたんぱく質もバランスよく食べるようにしましょう。1日1～2個を目安にするとよいですよ。
2-2.グレープフルーツ
グレープフルーツの香り成分である「ヌートカトン」という化合物は、エネルギー消費量を高めたり、内臓脂肪の蓄積を抑制する働きが期待されています。[※4]
グレープフルーツを取り入れるダイエットは、「ハリウッド・ダイエット」として1930年頃にアメリカで流行し、一時期は日本でも話題になりました。その「ハリウッド・ダイエット」の内容とは、ただ単に毎食、グレープフルーツやグレープフルーツジュースを取り入れるだけというものです。[※5]
また、科学雑誌の「PLOS One」で発表された2014年の研究によると、グレープフルーツジュースとタンパク質を豊富に含んだ食事を与えたマウスの体重が減少しました。[※6]
このように、グレープフルーツは、上手に取り入れるとダイエットをサポートしてくれるかもしれません。ただし市販のジュースの場合、余分な糖分が添加されているものもあり、カロリーオーバーにつながる可能性もありますので、生のグレープフルーツを、1日1個（200g）以下を目安に取り入れるとよいでしょう。[※7]
また、グレープフルーツの成分は、特定の薬の効果を増強させることがありますので、服用中の薬がある人は、グレープフルーツを食べてもよいかどうか、必ず主治医や薬剤師に相談しましょう。
2-3.ダークチョコレート
多くの方は、「チョコレートは太る」というイメージをお持ちかもしれませんが、ダークチョコレートは違います。
チョコレートに含まれているカカオポリフェノールは、血糖値の上昇抑制に有効だと言われています。[※8] 特にカカオ含有量が高いダークチョコレートは、低炭水化物ダイエットをしている人の減量率を高めたという研究もあります。[※9]
また、食欲を抑え満腹感が持続する[※10]ため、余分な間食を防止することで、減量に役立つとも考えられます。
とはいえチョコレートには砂糖も含まれているため、基本的にはダイエットには不向きな食べ物です。食べ過ぎると減量の障害になるため、間食への欲求がどうしても抑えられない時に、他のお菓子を食べるよりはダークチョコレートを選択する、という風に取り入れてみるとよいでしょう。特に、カカオ分が70～80%以上含まれたダークチョコレートがおすすめです。
チョコレートは、食べることで気分が高まる[※11]ことも研究によって分かっていますので、気分転換に少量だけ取り入れることで、ダイエットにもポジティブに取り組めるようになるのではないでしょうか。
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