お家で簡単!カフェ風ドリンク

タグ: , , 2020/5/22

 皆さん、どのように気分転換していますか??

最近の自粛生活で、以前のように、外出したり、誰かと会っておしゃべりしたり、カフェなど外でドリンクを楽しむことができなくなってしまいましたね。

今回は、お家で簡単に作れるカフェ風ドリンクのレシピをご紹介します。仕事や家事の合間に、カフェ風ドリンクで「ほっと一息」、ココロをリラックスさせてみませんか?

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『フローズンミルクのココア』

【材料(2人分)】
牛乳…240ml
ネスレ ココア…スプーン山盛り6杯(約18g)
湯…大さじ2杯

【作り方】
①フリーザバッグに、牛乳を入れて冷凍します(時間外)。

②耐熱容器2個に「ネスレ ココア」と湯を1/2量ずつ入れて混ぜ合わせます。

③①のバッグの上からかるく綿棒などで叩いてほぐし、グラス2個に入れ、それぞれの上から②をかけます。
※冷凍した牛乳が硬い場合は、電子レンジ(600W)で約30秒加熱後、バッグの上から軽く綿棒などで叩いてもよいでしょう。


『ほろ苦スイーツドリンク ダルゴナコーヒー』

【材料(1人分(カッコ内は300ml程度のグラス分))】
インスタントコーヒー…大さじ1(1と1/4)
砂糖…大さじ1(1と1/4)
お湯(コーヒーが溶ける熱さ)…大さじ1(1と1/4)
牛乳…100ml(150ml)

【作り方】
〈始めに〉
材料は1:1:1。コーヒーの泡立ちと砂糖の泡立ちを保つ力を作るので、砂糖は減らさない。
お湯を入れすぎない。

①溶かす
インスタントコーヒー、砂糖、お湯を深めのボウルに入れて溶かす。

②泡立てる
ハンドミキサーで泡立てる。空気を含んで白っぽくなり、角が立つまで。
ゆるいとすぐに分離してしまうため、注意。

③注ぐ
グラスに牛乳を注ぐ。牛乳に泡立てたコーヒーをそっとのせる。
※コーヒーをどさっとのせてしまうと、混ざってしまう。

④仕上げ
へらで表面を整える。

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