【ゴルファーのための食事学】『おにぎり』おすすめの具材ベスト3！
[文：トータルゴルフフィットネス – ゴルファーのための会員制フィットネスクラブ（https://www.tg-fitness.net/)]
トータルゴルフフィットネス 管理栄養士兼トレーナーの中島です。
今回は『おにぎり』についてです。
コンビニにおける購買数ランキングにおいて、常に上位に挙がるのがおにぎりです。日本人の皆さんは、幼少期から様々な場面で食べる機会の多い食品であったかと思います。
今回はセブンイレブンにて販売されている商品の中から、皆さんにおすすめのものをご紹介します。どれも簡単に作れるものですので、ご自身でおにぎりを握る際にもぜひ参考にして下さい！
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第1位 紅鮭切り身【鮭】
私がおにぎりの具材の中で、最もおすすめする食材が『鮭』です。
鮭は最強の抗酸化成分とも言われる『アスタキサンチン』を豊富に含みます。アスタキサンチンは、鮭やエビ、カニなどの赤色の色素を持つ海産物に豊富に含まれます。紫外線などのストレスから身体を守る働きや、筋肉の炎症を抑える働きもあります。また認知機能の改善など、幅広い症状に影響するとされます。
さらに、鮭は身体作りをする上で欠かすことのできない『たんぱく質』も豊富です。糖質とたんぱく質は一緒に食べることで体内における吸収率が良くなります。お米(糖質)と鮭(たんぱく質)という組み合わせが良いです。
また魚介類は、脂の質が良いことも挙げられます。魚油、EPA、DHAなど耳にしたことのある方が多いでしょう。血管の健康や脳機能に関わるとされます。スポーツのパフォーマンス維持には、酸素を運ぶ役割を持つ血管の健康は欠かせません。またゴルフはゲーム性の強いスポーツです。常に集中力を維持するために、魚油が役に立ちます。
鮭以外にも、さばやたらなど、魚の切り身が入ったおにぎりが同様におすすめです。
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