話題のヘルシーフード！ヘンプシードのすごい効果とは
スーパーフードとして欧米で注目されているヘンプシード（麻の実のナッツ）。日本人の食生活にはあまり馴染みのない食材ですが、その栄養価は高く、美容や健康に効果を発揮してくれる食材です。ヘンプシードの効能や楽しみ方をお伝えします。
そもそも、ヘンプシードってなあに？
ヘンプシードは「麻の実」のこと。実は大麻草から採れる実なのです。大麻と聞くとビックリしますが、麻薬として害があるのは葉や穂の部分で、実の部分はとても栄養価が高く、宇宙食としても採用されるほどのスーパーフードです。乾燥した実を砕いたり、パウダーにしたり、ヘンプオイルとして加工されたりして料理に活用されています。
ヘンプシードに含まれる栄養と期待できる効果
豊富な食物繊維
豊富な食物繊維が、腸内環境を整えます。特に多く含まれる不溶性食物繊維が、腸を刺激したり有害物質を排出したりすることで、便秘改善と併せて肌荒れなども予防します。
バランス良く含まれる必須アミノ酸
ヘンプシードは、必須脂肪酸のオメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸を3：1という理想値に近いバランス（理想値は4:1）で含んでいます。特にオメガ3脂肪酸は、脂肪燃焼の促進や中性脂肪を減らす働きがあります。ダイエット中は意識的に脂質制限をすることもありますが、ヘンプシードはダイエットを後押しする良質の油に富んでいるので、ダイエット中におすすめです。
ビタミン類
肌や皮膚の粘膜を健康に保つビタミンA、肌のハリを保つコラーゲン生成を助けるビタミンＣ、活性酸素や過酸化脂質などの老化物質の生成を防ぐビタミンE、腸内環境を整えて美肌作りをサポートする食物繊維などをバランスよく含みます。これらの栄養素が、肌の乾燥や老化を防ぎ、美しい肌を維持する手助けをします。
鉄と銅
ヘンプシードは鉄や銅が豊富。鉄は酸素を全身に運搬するヘモグロビンの材料になり、銅は鉄の利用を促進する働きがあります。貧血だけでなく、冷え性やお肌のくすみ改善にも繋がります。
オメガ3脂肪酸
脂っこい料理の摂り過ぎは、アレルギーやアトピーなどの症状を抱えやすくなるため、オメガ3脂肪酸を積極的に摂ることが大切。オメガ3脂肪酸が豊富なヘンプシードを摂ることで、アレルギーなどのトラブルを緩和することが期待できます。
その他、免疫力アップや味覚を正常に保つなど、さまざまな効果を期待できます。
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