ストレスを感じやすい現代人には欠かせない栄養素「ビタミンC」
ビタミンCの体内での働きは幅広く、コラーゲン生成、免疫力向上、抗ストレス、抗酸化作用など多岐にわたります。特にビタミンCは、ストレスを感じると分泌されるホルモンの生成に必要であるため、ストレスを感じやすい現代人には欠かせない栄養素です。
ビタミンCの働き
コラーゲンの合成
コラーゲンがタンパク質から合成されるときにビタミンCが必要です。「美肌のビタミン」と呼ばれるほど、美しいお肌作りには欠かせない栄養素です。
抗ストレスホルモンの合成
ストレスを感じると分泌されるホルモン（アドレナリン・ノルアドレナリン）の合成に必要。そのためストレス時にはビタミンCの消耗が激しくなります。
抗酸化作用
ビタミンA・ビタミンEと同様に活性酸素を除去する抗酸化作用があります。
免疫力を強化
ウイルスを迎え撃つ白血球の働きを助け、自らもウイルスと戦うなど、守りと攻めの両方でカラダを守ります。免疫力が高まれば、風邪などをひきにくくなり回復も早まります。
推奨量
推奨量は、男性・女性（18歳以上）ともに100mg/日です。
不足が続くと
ビタミンCが不足すると疲労感を感じることが多くなったり、「壊血病」といって、血管壁がもろくなり出血をきたす病気をひきおこすことになります。これはビタミンCの不足によってコラーゲンの生成が阻害されるためです。他にも肌荒れ、関節の痛みなどに影響があります。
消耗の要因
ビタミンCは、主にストレスと喫煙によって消耗します。ストレスは緊張や不安といった精神的なことばかりでなく、寒さ、暑さや過労、睡眠不足もカラダにとってはストレスになりますから、意外にビタミンCの消耗は激しいのです。さらに、ヘビースモーカーはタバコを吸わない人の2倍ほどのビタミンCが必要ともいわれているため、意識してビタミンCを補うことが必要です。
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