ゴルファーのための食事学「ゴルフの前には、身体を温める食材を食べよう！」
[文：トータルゴルフフィットネス – ゴルファーのための会員制フィットネスクラブ（https://www.tg-fitness.net/)]
トータルゴルフフィットネス 管理栄養士の中島です。
寒い冬のラウンドが始まる時、皆さんの身体は温まっていますか？
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寒くて身体が固まる、、、身体が動かしづらい、、、
冬季のラウンドは、この様な方が多いのではないでしょうか。
皆さんのパフォーマンスアップ！怪我予防！のためは、身体が温まった状態でラウンドをスタートすることが重要です。その為におすすめの食材をご紹介します！
『生姜』
今回おすすめする食材は『生姜』です！
身体を『温める』食材や成分は多く存在し、唐辛子の『カプサイシン』や、ココアの『テオブロミン』などがこの一種です。これらの成分は、どの様に体内で作用し身体を『温めるか』が異なります。
今回紹介する生姜には『ジンゲオール』という成分が含まれます。
ジンゲオールは、そのままでは身体を温める効果はありません。
乾燥、また加熱することで『ショウガオール』という成分に変化します。
このショウガオールに、身体を温める効果があります！
ショウガオールは生姜の辛味成分ですが、唐辛子の様な辛味はありません。
体内で発汗を促進し、この作用により身体を温めます！
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