抗酸化パワーをサポート！ビタミンＥを手軽に増やすコツ
３．ビタミンCだけではなくビタミンEも注目の果物を食べよう！
果物といえば、ビタミンCが豊富なイメージ。しかし、実際にはそれぞれビタミンCだけではなく、その他の栄養素も多く含んでいます。
ビタミンEが豊富なフルーツには次のようなものがあるので、こちらも意識してとり入れてみてくださいね。
・キウイ 1個⇒1.1mg
・マンゴー 1個⇒4.7mg
・アボカド 1個⇒5.8mg
ビタミンEは脂溶性ビタミンのため、油と一緒にとることで体内での吸収率が高まります。
果物は油を使う調理は難しいですが、ナッツ類はそのもの自体に油分も多く含むためそのままでビタミンEを効率良く摂っていくことができます。
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[文:あすけん 管理栄養士]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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