チョコレートの驚くべき健康効果・効能
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今日は、【チョコレート】についてお話ししていこうと思います。
チョコレートに含まれる栄養素の中で、
『効能・健康効果』があると考えられているのは、、、
１.カカオポリフェノール
２.カカオプロテイン
３.テオブロミン
の3つになります。
この3つの成分・効能がどういったものかをお話しましょう。
１.【カカオポリフェノール】
「ポリフェノール」と聞くとワインやコーヒーに含まれている成分を連想するかもしれません。しかし実際にはポリフェノールの種類は5000を超えており、すべて正式な名前が異なります。
チョコレートに含まれたカカオポリフェノールに期待できる効能や健康効果は、主に血管に関連するものが挙げられます。
カカオポリフェノールは、摂取することで血管を広げて血圧の上昇を抑えたり、抗酸化作用によって動脈硬化の予防につながったりすると考えられています。
血行が良くなることで基礎代謝が向上するため、冷え性の改善や疲労回復、老廃物の排出による肌トラブルの改善が期待できます。
２.【カカオプロテイン】
カカオプロテインとは、カカオに含まれているタンパク質です。
チョコレートに含まれたカカオプロテインに期待できる効能や健康効果は、腸内環境の改善です。
小腸では消化されずに大腸まで届くと考えられています。
そして、大腸まで残ったカカオプロテインは、腸内細菌の栄養分となり、腸内環境を整えることが期待されています。
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