低脂質・高タンパク、ミネラル豊富な「明太子」の簡単レシピ

タグ: , 2019/6/2

 福岡博多の名物でもある『明太子』

明太子にはバランス良く豊富な栄養素が含まれていており低脂質、高タンパクな食材でもあります。

【今更聞けない『たらこ』と『明太子』の違い】


『たらこ』は日本出身!
『明太子』は韓国出身!と言われています!

「たらこ」とは、「タラの卵巣=タラの子」を塩漬けにして加工したものをいいます。

次に「明太子」とは、福岡の方言で「たらこ」のこと。

スケトウダラのことを韓国では「ミョンテ(明太)」と呼ぶことから、「明太子」とは、「明太の子=タラの子」すなわち「たらこ」のことを指しているのです。

明太子の成分表(100gあたり)

カロリー 126kcal

たんぱく質 21g

脂質 3.3

炭水化物 3g

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食欲を抑えられない原因は◯◯不足(https://cocokara-next.com/lifestyle/cause-that-can-not-suppress-appetite/)

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