食物繊維が豊富で低カロリー！ダイエット中の食事はきのこを積極的に
きのこは秋の食材として知られていますが、日本では年中スーパーで手に入るお手軽低カロリー食品です。低カロリーにも関わらず簡単な調理で、食物繊維・ビタミン・ミネラルを簡単に補えるので、ダイエットにピッタリの食品です。
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きのこダイエットの方法
お好みのきのこを夕食に約200gを目安に食べるというダイエット法です。きのこであれば種類はなんでもOKです。
ルール
●きのこは食事の一番最初に食べる
●バターや油を使わない調理法で調理する
きのこダイエットの効果
食べ過ぎ防止、便秘対策に
きのこは食物繊維が豊富に含まれているので、お通じ対策に効果的。また噛み応えがあるので、自然と良く噛んで食べるようになり、早食い防止や食べ過ぎ防止に繋がります。
脂肪の吸収を抑える
きのこの食物繊維は水溶性なので、水分を含んでゲル化することによって、余分な脂肪を吸着してカラダの外に出してくれます。
食後の血糖値の上昇を緩やかにする
きのこを食事の一番最初に食べることで、食後の血糖値の上昇が緩やかになり、脂肪としてカラダに蓄積しにくくなります。
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