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牡蠣を洗う場合は大根おろしをかけて軽くもみ洗いすると、牡蠣のひだの汚れがキレイに落ちます。
レモンを搾って食べると、栄養の吸収が高まりますよ。
低脂質でたくさんの栄養成分が含まれている牡蠣。
生食用・加熱用がありますので、処理・調理には気をつけてくださいね。
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[文:あすけん 管理栄養士]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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