健康に最も良いとされる食事とは
地中海食のメリット
1.がんの発生率、がんによる死亡率、大腸がんを減らす
メタアナリシス
科学的根拠 : 最も強い
(参考文献「Effects on Health Outcomes of a Mediterranean Diet With No Restriction on Fat Intake: A Systematic Review and Meta-analysis.」)
2.脳卒中・心筋梗塞を減らす
科学的根拠 : 比較的強い
研究
対象者 : 7447名(男女)
年齢 : 55～80歳
期間 : 約5年間
(参考文献「Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet.」)
3.乳がんを減らす
科学的根拠 : 比較的強い
研究
対象者 : 4282名(97％が女性)
年齢 : 60～80歳
期間 : 約5年間
(参考文献「Mediterranean Diet and Invasive Breast Cancer Risk Among Women at High Cardiovascular Risk in the PREDIMED Trial: A Randomized Clinical Trial.」)
4.糖尿病を減らす
科学的根拠 : 比較的強い
研究
対象者 : 3541名(男女)
年齢 : 55～80歳
期間 : 約4年間
(参考文献「Prevention of diabetes with Mediterranean diets: a subgroup analysis of a randomized trial.」)
5.認知機能の改善
科学的根拠 : 比較的強い
研究
対象者 : 334名(男女)
年齢 : 平均67歳
期間 : 約4年間
(参考文献「Mediterranean Diet and Age-Related Cognitive Decline: A Randomized Clinical Trial.」)
6.体重増加のリスク低下
コレステロール値や血圧、血糖値などのリスク低下
科学的根拠 : 弱くはない
研究
対象者 : 780名(男性)
年齢 : 18歳以上
期間 : 約5年間
(参考文献「Modified Mediterranean diet score and cardiovascular risk in a North American working population.」)
