実は栄養満点！健康や美容にオススメ「小豆」の魅力
[アントシアニン]
ポリフェノールの一種。
抗酸化作用があり、目の疲れや視力低下の予防に効果が期待できると考えられています。
[食物繊維]
整腸効果のある栄養素。
便秘予防に役立つだけでなく、コレステロールの吸収も抑えると言われています。
このように、小豆には健康や美容に効果のある栄養がたっぷり！
小豆を味わえるレシピとして
・お赤飯
・小豆のポタージュ
・かぼちゃと小豆のいとこ煮 などがあると言われています。
ぜひ今後の献立にご活用ください。
小豆を炊くのが面倒だな・・と感じた方は、気軽に購入できる小豆缶などを利用してみてくださいね。
栄養たっぷりの食材で、健康な生活を送りましょう！
[文：銀座血液検査ラボ -ketsuken-]
※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。
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