ゆで卵のカロリーはどれくらい？栄養やサラダチキンとの比較・食べ方まで解説

結局どれを選んだらいい？

優劣はないので、ご自身の好みやタイミングによって選んでみてください。

手頃さと満足感を両立したいなら「ゆで卵」
朝食の主菜や、小腹がすいたときの間食に向いています。1個単位で食べた量とカロリーの把握しやすさもあります。

脂質を控えつつたんぱく質をとりたいなら「サラダチキン」
1食あたりのたんぱく質量が多く、脂質は控えめです。食塩相当量はやや多めなので、味付けの濃い食事と重なる日は量を調整しましょう。

甘いものが欲しいときの間食には「ギリシャヨーグルト」
菓子類の置き換えにもおすすめ。無糖か加糖かで栄養価が変わるため、栄養成分表示を確認して選びましょう。

手間なくひと口だけ補いたいなら「プロセスチーズ」
個包装で常備しやすく、量の調整がしやすいのが特徴です。

食べるときに気をつけたいポイント

ゆで卵も、毎日たくさん食べてしまうと、カロリーのとりすぎにつながる場合があります。マヨネーズや塩のかけすぎなど、味付けによるエネルギー・塩分の上乗せも要注意です。1日の食事の中でバランスよく食べることが基本です。

「卵＝コレステロールが心配」というイメージを持つ方も多いかもしれません。食事からとるコレステロールの血中への影響には個人差があり、国の食事摂取基準でも、一律の目標量は設定されていません(※3)。一方、脂質異常症の重症化予防の観点では1日200mg未満に留めることが望ましいとされているため(※3)、健診で指摘のある方は医師・管理栄養士の指示を優先してください。

ゆで卵をカロリー管理に活かすために

まとめてゆでて冷蔵庫に常備したり、パン・サラダ・麺類などのトッピングにしたり、外出先ではコンビニで調達したり——たんぱく質を手軽にとれるゆで卵は、忙しい日々の食事づくりに寄り添う食材です。量とエネルギーの把握しやすさも味方につけて、無理のないカロリー管理を続けていきましょう。

FAQ

Q1. ゆで卵は1日何個まで食べていいですか？
A.「1日◯個まで」という一律の目安を示すのは、実は難しいところです。適した量は、その日の食事全体のバランスや体の状態によって変わるためです。ゆで卵だけに偏らず、主食・主菜・副菜の組み合わせが大切です。健診の血液検査などで指摘があったり、習慣的に卵をたくさん食べていたりして心配がある場合などは、医師・管理栄養士に相談してください。

Q2. 生卵や目玉焼きとカロリーは違いますか？
A. ゆで卵1個のカロリーは67kcal、生卵は71kcal、目玉焼きは91kcalです。調理で使う油やバター、味付けの調味料の量によってもカロリーはかわります。気になるときは、油を使わずに作れるゆで卵や、生卵そのままを食べるなどすると、カロリーはおよそ上記のカロリーとなります。

Q3. 夜にゆで卵を食べても大丈夫ですか？
A.「夜に食べたら太りそう」と心配になりますが、大切なのは、夜にゆで卵を食べるか食べないかということよりも、1日の食事全体で消費エネルギーを上回る量を食べ続けないことです。夕食が遅くなりそうな日に、ゆで卵を間食として先に食べておくのもひとつの工夫です。ご自身の生活リズムに合わせて取り入れてみてください。

参考・参照
※1
文部科学省日本食品標準成分表（八訂）増補2023年
※2
日本卵業協会ウェブサイト(最終閲覧日：2026/08/10)
※3
日本人の食事摂取基準（2025年版）策定検討委員会報告書
※4
簡単カロリー・栄養素計算『あすけん』〈https://www.asken.jp/calculate〉(最終閲覧日：2026/8/10)

監修　多田綾子（栄養士）
化粧品ブランドに14年間勤務後、からだの内側からも美容や健康をサポートしたいという思いから栄養士の資格を取得。現在はあすけん栄養士としてコラム執筆やオンライン栄養カウンセリングを担当。

「あすけんダイエット – 栄養士が無料であなたのダイエットをサポート（www.asken.jp)」

[執筆：あすけんmore編集部　2026.08.17]

※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。

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